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      <title>Recetas - veganismo.webnode.com</title>
      <link>http://veganismo.webnode.com</link>
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      <language>en</language>
      <pubDate>Tue, 23 Dec 2008 23:37:00 +0100</pubDate>
      <lastBuildDate>Tue, 23 Dec 2008 23:37:00 +0100</lastBuildDate>
      <category>Recetas</category> 
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      <managingEditor><![CDATA[mat.vegan@hotmail.com (Mat Vegan)]]></managingEditor>
      <webMaster><![CDATA[mat.vegan@hotmail.com (Mat Vegan)]]></webMaster>
      <item>
         <title>Paparajotes veganos </title>
         <link>http://veganismo.webnode.com/news/paparajotes-veganos/</link>
         <description><![CDATA[Dificultad: fácil
Tiempo de preparación: 30 minutos  (sin contar con el tiempo de descanso de la masa) 
Raciones: para 5 personas (contando 4 para cada una)
Ingredientes:

♥  un vaso de leche de soja casi lleno 
♥ 9 cucharadas colmadas de harina de trigo 
♥ 1 cucharadita de bicarbonato sódico 
♥ 20 hojas de limonero
♥ azúcar moreno de caña integral y  canela en polvo 
♥ aceite

Lavar bien las hojas de limonero y secar con un papel de cocina (también podemos dejarlas en agua hasta que la masa...]]></description>
         <pubDate>Tue, 23 Dec 2008 23:37:00 +0100</pubDate>
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         <category>Recetas</category>
      </item>
      <item>
         <title>Tambor de berenjena</title>
         <link>http://veganismo.webnode.com/news/tambor-de-berenjena/</link>
         <description><![CDATA[Dificultad: fácil aunque laborioso 
Tiempo de preparación: 1 hora aprox. 
Ingredientes:

♥ 1 berenjena grande
♥ 200 grs de champiñones
♥ tomate frito
♥ 2 cebollas tiernas medianas
♥ guacamole (dulce o picante según gustos)
♥ salsa de soja
♥ aceite de oliva y sal
♥ opcional: un poco de queso vegano para poner por encima y pimienta negra

Cortar la berenjena en rodajas finas. Freir y colocar sobre un papel de cocina para que se absorba el aceite y no resulte pesada.
Cortar la cebolla en juliana y...]]></description>
         <pubDate>Tue, 23 Dec 2008 23:36:00 +0100</pubDate>
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         <category>Recetas</category>
      </item>
      <item>
         <title>Hamburguesas de lenteja y zanahoria</title>
         <link>http://veganismo.webnode.com/news/hamburguesas-de-lenteja-y-zanahoria/</link>
         <description><![CDATA[Dificultad: fácil
Tiempo de preparación: 1 hora aprox. 
Ingredientes:

♥ 1 bote de 1/2 kilo de lentejas cocidas
♥ 3 cebollas tiernas medianas
♥ 4 zanahorias grandes
♥ salsa de soja
♥ pan rallado
♥ aceite de oliva y sal

Cortar la cebolla y las zanahorias en juliana y freir con un poquito de sal. Cuando les quede poco rociar con un poco de salsa de soja para que estén más sabrosas. Apartar.
Lavar las lentejas cocidas y escurrir. Triturar las lentejas (yo lo hago con la mano bien limpia, porque...]]></description>
         <pubDate>Tue, 23 Dec 2008 23:36:00 +0100</pubDate>
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         <category>Recetas</category>
      </item>
      <item>
         <title>Revuelto de col con espárragos</title>
         <link>http://veganismo.webnode.com/news/revuelto-de-col-con-esparragos/</link>
         <description><![CDATA[Dificultad: fácil 
Tiempo de preparación: 1,25 minutos aprox. 
Ingredientes:

♥ 1 col de tamaño mediano
♥ 1 manojo de espárragos trigueros
♥ 1 cebolla tierna y media grandes
♥ 30 grs de piñones
♥ un  puñado de pasas
♥ salsa de soja
♥ aceite de oliva y sal

Lavar la verdura. Cortar la col en trozos y poner a hervir hasta que esté blanda (tarda unos 40 minutos según tipo de fuego y olla). Sacar y poner a escurrir.
Cortar los espárragos en trozos y las cebollas. Calentar un poco de aceite de oliva...]]></description>
         <pubDate>Tue, 23 Dec 2008 23:35:00 +0100</pubDate>
         <guid isPermaLink="true">http://veganismo.webnode.com/news/revuelto-de-col-con-esparragos/</guid>
         <category>Recetas</category>
      </item>
      <item>
         <title>Tartas de Verdura</title>
         <link>http://veganismo.webnode.com/news/tartas-de-verdura/</link>
         <description><![CDATA[Dificultad: fácil aunque entretenido 
Tiempo de preparación: 1 hora aprox. 
Raciones: para 5 tarteletas de tamaño mediano-pequeño
Ingredientes para la masa:

♥ 250 grs de harina de trigo
♥ 1/2 vaso de leche de soja
♥ 1/2 vaso pequeño de aceite de olva
♥ un poco de levadura 
♥  sal
Ingredientes para el relleno:

♥ 2 calabacines medianos
♥ 6 espárragos trigueros gruesos
♥ 2 tomates
♥ 3 cebollas tiernas medianas
♥ un poco de salsa de soja
♥ un poco de queso vegano 
♥ orégano, pimienta negra...]]></description>
         <pubDate>Tue, 23 Dec 2008 23:33:00 +0100</pubDate>
         <guid isPermaLink="true">http://veganismo.webnode.com/news/tartas-de-verdura/</guid>
         <category>Recetas</category>
      </item>
      <item>
         <title>Bizcocho Vegano</title>
         <link>http://veganismo.webnode.com/news/bizcocho-vegano/</link>
         <description><![CDATA[
    300 gr. harina de trigo
    125-150 gr. harina de maíz
    1 sobre y 1/2 de levadura
    150 gr. de azúcar integral
    1 yogur de soja (o 1 ó 2 piezas de fruta, como plátano, manzana...)
    1 taza de aceite de girasol
    2 tazas y 1/2 de licuado de soja ("leche" de soja)
    se puede echar canela, vainilla, cacao, zumo de naranja, agua de azahar, etc. lo que desees para dar más sabor.

  		              
Preparación
Poner el horno a calentar a unos 220 grados centígrados.
Mezclamos las...]]></description>
         <pubDate>Tue, 23 Dec 2008 23:25:00 +0100</pubDate>
         <guid isPermaLink="true">http://veganismo.webnode.com/news/bizcocho-vegano/</guid>
         <category>Recetas</category>
      </item>
      <item>
         <title>Tortilla sin huevo</title>
         <link>http://veganismo.webnode.com/news/tortilla-sin-huevo/</link>
         <description><![CDATA[Ingredientes:

    3 patatas medianas
    1 cebolla (opcional)
    unas 5 a 8 cucharadas de harina de garbanzo
    medio calabacín rallado o un tomate cortado en trozos pequeños
    aceite de freír
    sal

  		              
Preparación:
El proceso de la tortilla sin huevo es igual al de la tortilla convencional, simplemente hay que sustituir el huevo batido por una mezcla de harina de garbanzo y agua.
Cortar en rodajas las patatas, junto a la cebolla y el calabacín (si se usa) y freírlas en...]]></description>
         <pubDate>Tue, 23 Dec 2008 23:24:00 +0100</pubDate>
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         <category>Recetas</category>
      </item>
      <item>
         <title>Veganesa</title>
         <link>http://veganismo.webnode.com/news/veganesa/</link>
         <description><![CDATA[
    2 medidas de aceite de oliva por cada medida de "leche" de soja (licuado de soja)
    zumo de limón al gusto (también se puede hacer con vinagre)
    1 diente de ajo (opcional)

  		              
Preparación
En un vaso estrecho y alto, un poco más ancho que la batidora, poner el licuado de soja, el aceite, la sal y el ajo.
Poniendo la batidora en el fondo del vaso y sin moverla, batir a velocidad baja. Una vez se ha ligado la mezcla en el fondo, mover la batidora poco a poco, para que...]]></description>
         <pubDate>Tue, 23 Dec 2008 23:22:00 +0100</pubDate>
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         <category>Recetas</category>
      </item>
      <item>
         <title>Leche de soja</title>
         <link>http://veganismo.webnode.com/news/leche-de-soja/</link>
         <description><![CDATA[Ingredientes:          

    2 tazas de porotos              remojados 
    6 tazas de agua              
    2 a 4 cucharadas              de azúcar negra 
    

Preparación:
Dejar            los porotos en remojo durante la noche anterior, (tener en cuenta que            por cada taza de porotos remojados hacen falta solo 2/3 de una taza            de porotos secos).

Colar los porotos para quitar el agua del remojo y luego licuar agregando            6 tazas de agua. 
Colocar una tela de...]]></description>
         <pubDate>Tue, 23 Dec 2008 23:18:00 +0100</pubDate>
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         <category>Recetas</category>
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         <title>Leche de arroz o de avena</title>
         <link>http://veganismo.webnode.com/news/leche-de-arroz-o-de-avena/</link>
         <description><![CDATA[Ingredientes para la leche de arroz o avena (para 1 litro)

    15 tazas de agua.
    1 taza de arroz integral (moreno) o de avena en grano.
    1 cucharadita de vainilla (opcional).
    1 cucharadita pequeña de aceite vegetal sin refinar (cártamo   o girasol).
    Es opcional y sirve para enriquecer esta bebida con un poco de ácidos grasos.

Elaboración de la leche de arroz o avena

    Cocinamos el cereal elegido (arroz o avena) con las 15 tazas de agua durante una hora.
    Luego lo...]]></description>
         <pubDate>Tue, 23 Dec 2008 23:16:00 +0100</pubDate>
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